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lunedì 23 aprile 2018

Al TOC: un market e un ristorante a Magenta. Un format che mi piace...materie prime selezionate e una cucina dove te le preparano all'istante..perfetto per grandi e piccini

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Ogni volta che i concorrenti di Masterchef si recano nella famosa dispensa io rimango estasiata e sogno una incursione in un tale Eden, u...
martedì 27 ottobre 2015

Prodotti del territorio..un giro al mercato in una ricetta veloce egustosa..farro con pere caramellate al miele e gorgonzola di capradell'Oltrepo Pavese

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Certe mattine mi regalo un giro in una piazza nel dedalo di vicoli storici della città, un luogo racchiuso tra mura di palazzi antichi, m...
giovedì 1 ottobre 2015

Le bufale padane...una certezza!! Leggete perché..

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Durante la mia visita a Tutto Food lo scorso maggio, nel dedalo interminabile di stands, mi sono improvvisamente fermata presso il Caseific...
sabato 5 settembre 2015

Sapore di mare..sapore di sud..con un pizzico di Emilia . Storie divacanze e ravioli

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Dal chiosco della spiaggia, acqua cristallina che lambisce i piedi, sabbia bianca, si avvicina il venditore di granite. I bimbi gio...
venerdì 31 luglio 2015

Greek Italian summer style...involtini di zucchine e feta

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Estate..ricordi di sapori e di viaggi, immagini frammentate di gusti nuovi, di accostamenti forse mai provati ma solo pensati..desiderio ...