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martedì 7 luglio 2026

Baci di dama

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I baci di dama… Ne potrei mangiare come se fossero fragole, ovvero all’infinito. Peccato siano particolarmente calorici ma sono anche ricchi...

Torta yogurth e cioccolato

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La merenda della domenica pomeriggio.. guardando le olimpiadi invernali che oggi ci hanno regalato tantissime gioie e medaglie! Avevo un po’...
mercoledì 29 ottobre 2025

Da Clori, a Milano, per festeggiare 150 anni della azienda di cioccolato Maglio

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Sono da Clori, un luogo magico che pare una bomboniera da cui esplodono mazzi di fiori meravigliosi, piccoli oggetti da acquistare, cascate ...
venerdì 23 maggio 2025

Trecce di sfoglia e ganache al cioccolato, un'idea per riciclare le uova di Pasqua

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Cliché dopo Pasqua… Il riciclo del cioccolato se ne rimane… E due fogli di pasta sfoglia, così comoda da utilizzare quella del supermercato ...
venerdì 3 maggio 2024

Torta caprese, bontà al cioccolato e mandorla

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Cosa c’è di più buono del cioccolato che si scioglie al palato e della pastosità di questa torta! Dal gusto di mandorla leggermente tostata,...
venerdì 19 maggio 2023

Torta sbriciolata ripiena di crema pasticciera e cioccolato fondente

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Una delle torte più amate a casa… un grande classico che vedo pubblicato spesso in svariate versioni! La torta sbriciolata preparata con una...
lunedì 6 marzo 2023

Torta al cioccolato senza glutine

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Se volete preparare una torta superveloce eccola!!! Una torta che contiene pochissima farina ma tanto cioccolato... Una ricetta super rivisi...
venerdì 23 ottobre 2020

una merenda sana e gustosa...plum-cake morbido alla ricotta e cioccolato

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Questa ricetta è nata dal caos cosmico in cui ultimamente navigo sempre di corsa... mi scordo impegni dei figli, visite da prenotare e sopra...
lunedì 4 maggio 2020

una colazione o merenda golosa... i pangoccioli fatti in casa

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Era da tempo che desideravo sperimentare la preparazione casalinga dei famosi pangoccioli che sovente compro per i miei figli dato che è un...
domenica 30 settembre 2018

Un dessert che profuma di Sicilia... biancomangiare o bavarese alla pasta di mandorla

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O gni viaggio è scoperta per me e la mia famiglia..anche il luogo che già ci ha accolto in precedenza, magari anche svariate volte, ha semp...
domenica 4 giugno 2017

Frutta d'estate nella merenda o colazione..muffins con farina di riso e ciliegie di Vignola

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Ho già scritto una ricetta per preparare i muffins su questo blog. Quella che sto postando ora è davvero simile. Qualche giorno fa aspettavo...
domenica 5 giugno 2016

Di pomeriggi assolati a raccogliere amarene in campagna..la torta di amarene, mandorle e cioccolato

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Tra i ricordi indelebili della mia infanzia emiliana, fatta di corse nei campi, di pannocchie e frutta raccolta dagli alberi, di insetti ...
giovedì 7 aprile 2016

I miei muffins con cioccolato o con freschi mirtilli...uno tira l'altro

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Il web trabocca di ricette di muffins..quando mi trovai a cercarne una mentre ero ospite di una amica e non avevo il mio ricettario con le ...
giovedì 25 febbraio 2016

Salon du chocolat 2016 a Milano, una tre giorni degustando il cibo degli dei.

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A pochi giorni dalla settimana della moda a Milano, le passerelle si tingono di sfumature cacao. Sfilano capi sapientemente forgiati tutt...
sabato 13 febbraio 2016

Il mio regalo per voi di San Valentino. La torta Barozzi. La ricetta originale è segreta, però....

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Vi racconto una favola..vi narro di una torta originaria delle mie terre natie. Una bontà rara che si sgretola sotto i denti per mostrare l...
domenica 8 novembre 2015

La ciambella marmorizzata..un classico rivisitato dai miei figli

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I miei bimbi adorano la torta marmorizzata. Una ciambella classica e sempre piacevole per il the, la colazione o il dopo cena. I tre monelli...